Het aantal veganisten en flexitariërs in Zuid-Korea groeit flink. Angst voor nieuw voedsel en wantrouwen tegen biotechnologie remmen echter de groei van alternatieve eiwitbronnen in het voedsel.  - In Agrospecial Eiwittransitie wereldwijd.

Zuid-Korea heeft een goed logistiek systeem voor verwerkt voedsel, vlees, zuivel- en visserijproducten, met weinig verlies en verspilling. De vooral door e-commercebedrijven geleide keten is gemoderniseerd en erg efficiënt. De andere delen van het voedselketen, vooral in groenten en fruit, laat echter veel te wensen over. Deze bijdrage maakt deel uit van de Agrospecial Mondiale aanpak van voedselverliezen.

Nederland en Zuid-Korea werken al jarenlang samen om de kennis op agrarisch gebied te verstevigen.  De accenten zijn daarbij ook in de loop van de jaren wat anders komen te liggen.