In het kader van de innovatieagenda van de Topsector Agri & Food is een studie uitgevoerd naar de eiwittransitie in Colombia. Marcel Dicke en Yavanna Aartsma van de WUR en Karol B. Barragán-Fonseca van de Nationale Universiteit van Colombia voerden het onderzoek uit. - In Agrospecial Eiwittransitie wereldwijd.

De verliezen in de voedselketen in Colombia en Peru zijn enorm. Recent is geïnventariseerd in welke schakels van de keten en in productcategorieën de grootste verliezen optreden. In dit artikel staan de belangrijkste conclusies op een rij. Deze bijdrage maakt deel uit van de Agrospecial Mondiale aanpak van voedselverliezen.

Would you like to know more about manure valorisation in the poultry and pig sector in Colombia? LAN Bogota and the Dutch-Colombian Chamber of Commerce (Holland House Colombia) have researched opportunities for the use of Dutch knowledge and technology in this topic. Here you can download the study with an overview of the current situation, initiatives and commercial opportunities regarding the management and transformation of poultry and pig manure in Colombia.