De voedselvoorziening in Colombiaanse groeisteden zoals Bogotá staat onder druk. Colombiaanse actoren uit de tuinbouwketen werken samen met Nederlandse partijen om de groenteproductie te verhogen, met name ook rond steden. In Agrospecial Groene en gezonde steden.

In het kader van de innovatieagenda van de Topsector Agri & Food is een studie uitgevoerd naar de eiwittransitie in Colombia. Marcel Dicke en Yavanna Aartsma van de WUR en Karol B. Barragán-Fonseca van de Nationale Universiteit van Colombia voerden het onderzoek uit. - In Agrospecial Eiwittransitie wereldwijd.

De verliezen in de voedselketen in Colombia en Peru zijn enorm. Recent is geïnventariseerd in welke schakels van de keten en in productcategorieën de grootste verliezen optreden. In dit artikel staan de belangrijkste conclusies op een rij. Deze bijdrage maakt deel uit van de Agrospecial Mondiale aanpak van voedselverliezen.