Believer of niet, feit is dat er op het vlak van stadslandbouw veel gebeurt aan beide kanten van de landsgrenzen. Zowel in Nederland als in België ontplooien zich tallozen initiatieven, gaande van volkstuintjes tot heuse aquaponics installaties. Het ene project blijkt een gigantisch succes, het andere kan een extra duw in de rug gebruiken.

Als u wilt zaken doen op agrofood terrein in België is het natuurlijk interessant het voedingsbesteding- en consumptiepatroon van de Belg te kennen: hoeveel is hij bereid te spenderen en naar welke producten gaan zijn voorkeur uit?