Ivoorkust

Il faut reculer pour mieux sauter is a French saying: you must step back to jump further. This uniquely applies to the sustainability transition of horticulture in Côte d’Ivoire and Senegal, in West Africa. With the support of experienced Dutch partners such as Koppert (biological control solutions) and Wageningen University (WUR), Côte d’Ivoire and Senegal hope to change that. They see the lack of development as an opportunity to make great strides towards sustainable vegetable production and horticultural sector.

Tenminste een derde van de fruitproductie in Ivoorkust gaat verloren in de laatste schakels van de voedselketen, zoals op lokale markten. Fruitverwerking is een methode om de verliezen te verminderen. HortiFresh, een tuinbouwprogramma gefinancierd door Nederland, ondersteunt dit door goedkope, kleinschalige technologieën te promoten. - In de Agrospecial Mondiale aanpak van voedselverliezen.

Om zijn eigen voedselzekerheid te waarborgen, richt Ivoorkust zijn strategie op de ontwikkeling van de markt voor voedselgewassen. Een aantal Nederlandse bedrijven is betrokken bij een nieuw opleidingscentrum. Dit centrum moet de ontwikkeling van duurzame tuinbouwproductie een stimulans geven. - In de Special Bedekte voedingstuinbouw.