Met de “Roadmap to $25 billion” van het Supercluster “Protein Industries Canada” (PIC), Canada streeft er naar om in 2035 een wereldleider worden in de plantaardige eiwit sector. Door gerichte investeringen in innovatie en samenwerking in de waardeketen, wil Canada transformeren van bulkproducent tot leverancier van hoogwaardige ingrediënten. - In Agrospecial Eiwittransitie wereldwijd.