China koopt minder frites

China koopt minder frites op de wereldmarkt. En dat terwijl de Chinezen steeds meer frites eten. De productie in eigen land groeit echter nog sneller dan de consumptie.

China importeert dit seizoen 2017/2018 zo’n 120.000 ton frites. Dat is 5% minder dan afgelopen seizoen. Daarvan komt 65% uit de VS en 22% uit Canada en België. De productie van frites in China groeit met 10% naar 250.000 ton. Dat stelt de Amerikaanse landbouwraad in China in een rapport over de ontwikkelingen op de aardappelmarkt.

Aardappelketen

Aantal vestigingen van McDonald’s in China groeit snel.

Zetmeel

Ook de productie van andere aardappelproducten neemt toe. China produceert dit seizoen 540.000 ton aardappelzetmeel. Dat is 20% meer dan in 2016/2017. Toen viel de productie tegen door een gebrek aan aardappelen. De productie van traditionele chips groeit met 7% naar 450.000 ton en die van andere (stapelbare) chips-soorten met 13% naar 350.000 ton.

Grootste producent ter wereld

De verwachting is dat China dit seizoen 97 miljoen ton aardappelen gaat oogsten. Dat is 5% meer dan afgelopen seizoen. China is en blijft de grootste aardappelproducent ter wereld. Het aardappelareaal blijft groeien, omdat maïs steeds minder aantrekkelijk wordt voor de akkerbouwers.

Aardappel: vierde voedselgewas

China bouwt zijn gigantische maisvoorraden af en heeft de interventieprijs voor mais flink verlaagd. De overheid wil van aardappelen namelijk het vierde voedselgewas maken, na rijst, tarwe en mais.

Aardappelketen

Aardappelproductie neemt dit jaar met 5% toe.

De aardappelteelt wordt steeds aantrekkelijker voor akkerbouwers omdat de binnenlandse vraag blijft groeien. De aardappelprijzen zijn momenteel het hoogst in acht jaar.

Aardappelverwerking

Ondanks de sterke groei van de fastfoodmarkt is de aardappelverwerking nog steeds een kleine speler op de Chinese aardappelmarkt. Van alle aardappelen wordt ongeveer 60% gegeten als tafelaardappel. Zo’n 20% krijgt een bestemming als veevoer, 10% gaat naar de industrie en 4% wordt gebruikt als pootgoed. Volgens de laatste cijfers wordt er ongeveer 1% geëxporteerd en de laatste 5% gaat na de oogst verloren in de bewaring of tijdens het transport.

Jaar Hectares Opbrengst in tonnen
Productiecijfers
2016 5,8 miljoen 99 miljoen
2015 5,5 miljoen 94 miljoen
2014 5,5 miljoen 95 miljoen

Landbouwteam China
Maart 2018

Zie ook