In 2020 wist Hongarije via een bewustmakingscampagne de voedselverspilling terug te dringen met 4%. Toch is er nog een lange weg te gaan om de Hongaarse voedsel- en cateringindustrie circulair te maken. Betrokkenen van twee startups vertellen hoe zij op een innovatieve manier de weg plaveien naar een meer circulaire voedselindustrie. Deze bijdrage maakt deel uit van de Agrospecial Mondiale aanpak van voedselverliezen.

Bedekte teelt in Hongarije heeft nog veel groeipotentie. Klimaatveranderingen bedreigen de vollegrondsteelt, waardoor het belang van bedekte teelt toeneemt. Het land speelt echter de grootste troef voor verduurzaming, het gebruik van de overvloed aan geothermische energie, vooralsnog niet uit. - In de Special Bedekte voedingstuinbouw.

Read our weekly Newsflash with the latest news about Hungarian agriculture.