Pak die rundvleeskansen in Bulgarije

Zakendoen in Europa is een radioprogramma van BNR dat iedere donderdag te beluisteren valt om 10:45 uur. Een daarvan ging over kansen in Bulgarije. Voor een scale up van je bedrijf ga je naar de VS, China of India. Logisch, want daar liggen de kansen voor bijvoorbeeld een heleboel nieuwe techbedrijven. Maar soms kijken we veel te ver over de grens en liggen de kansen ook dichterbij voor het oprapen, alleen weten we het niet.

Bulgaren houden van rundvlees

Frans Nederstigt van de RVO vertelt dat Bulgarije drie keer zo groot is als Nederland. Het land heeft 7 miljoen inwoners én een bijzonder eetgedrag: 'Van oudsher eten de Bulgaren veel varkensvlees. De verhouding tussen varkens- en rundvlees ligt op de 80/20-procent.' Voorheen slachtten ze hun eigen melkkoeien, nu groeit de import van rundvlees explosief. Nederlandse ondernemers kunnen daar goed op inspringen.

Consumptie rundvlees explosief gestegen in Bulgarije

Waar de Bulgaren veelal diepgevroren rundvleesproducten importeerden, halen ze de laatste tijd ook veel vers rundvlees uit het buitenland, zegt Nederstigt. Omdat melkvee eigenlijk niet geschikt is voor rundvleesconsumptie en de graslanden in Bulgarije ook nog niet toereikend zijn, valt er veel te halen voor Nederlandse ondernemers, zegt hij. 'Er zit veel potentie om de sector te verbeteren. En ze willen ook meer, goede kwaliteit rundvlees. Die consumptie is flink gestegen: in 2011 werd er nog 147.000 kilo geïmporteerd, inmiddels is dat gestegen naar 3,8 miljoen in 2014.'

Logistiek, verpakking, vleesverwerking: kom maar door, Holland

Mogelijkheden voor Nederland te over, zegt Nederstigt: 'Wij zijn goed in vleesverwerking. Nederlandse ondernemers kunnen slachthuizen openen, we hebben handelaars, graszaadveredelaars, fokstieren, er is werk in voedselveiligheid, verpakkingen, logistiek. Bel met de ambassade in Sofia', adviseert hij. 'Wat wij zouden kunnen doen is Nederlandse bedrijven helpen aan een betrouwbare zakenpartner.'

Via deze link kunt u via de podcast het programma van 19 oktober beluisteren.

Bron: BNR webredactie

Oktober 2017