In het PIB-programma Nutrition2Health werken Vlaamse en Nederlandse partijen aan een optimale inzet van voeding in de zorg. Een passende maaltijdservice, een gezonder voedselaanbod als basis, aandacht voor patiënt en client-specifieke behoeften, minder verspilling en een betere balans tussen plantaardig en dierlijk eiwit, het komt allemaal samen in beleid en uitvoer van voeding in zorginstellingen. Alliantie Voeding in de Zorg bracht, met de ervaring van Goede Zorg Proef Je, ontwikkelingen en wensen in de Vlaamse zorg in beeld. Samen met Vlaamse partijen is richting gegeven aan kansen voor samenwerking in de transitie naar een gezond, lekker en duurzaam voedingsaanbod.
Beeld: AI gegenereerd
PIB-programma Nutrition2Health
Sinds 2024 werkt een cluster van Nederlandse bedrijven samen met de Nederlandse overheid en Vlaamse partners in een PIB programma (Partners for International Business) onder de naam 'Nutrition2Health'. Het doel van deze publiek-private samenwerking is het realiseren van een optimale positionering van de cross-sector voeding in de zorg, en daarmee bijdragen aan gezonder en duurzamer voedsel in zorginstellingen. Een kennismodule maakt onderdeel uit van het Nutrition2Health-programma.
Goede voeding in de zorg
Goede voeding ondersteunt herstel, gezondheid en kwaliteit van leven van patiënten, bewoners en cliënten. Het bieden van goede, smakelijke voeding is van belang voor een betere conditie van de patiënt vóór de operatie, voor goede inname tijdens verblijf in het ziekenhuis en ter bevordering van herstel. Een gezonde eetomgeving stimuleert een betere keuze voor medewerkers en bezoekers en onderstreept de aandacht voor vitaliteit.
In Nederland heeft de zorg een vooroplopende rol in een gezonder en duurzamer voedingsaanbod, voor zowel patiënten, medewerkers en bezoekers. De Alliantie Voeding in de Zorg speelt een leidende rol in Nederland om dit aan te jagen, kennisuitwisseling te organiseren en met stakeholders en ketenpartners samen te werken aan de voedseltransitie in de zorg.
Ervaring van het Goede Zorg Proef Je®-programma wordt internationaal gedeeld. Voortbouwend op uitwisseling met Vlaanderen in de afgelopen jaren, is binnen de kennismodule van het Nutrition2Health-programma het rapport ‘Een gezonder en duurzamer voedingsaanbod in de zorg - Ontwikkelingen in de Vlaamse zorg en kansen voor samenwerking’ opgeleverd. Dit rapport bouwt voort op het samenwerkingsproject van NuHCaS en Alliantie Voeding in de Zorg in 2023, dat het rapport 'Samen richting bieden over voeding in de zorg in Nederland en Vlaanderen' opleverde.
Thema’s, ontwikkelingen en stakeholders in Vlaanderen
Het kennisproject richt zich zowel op het in kaart brengen van belangrijke stakeholders, thema’s en kansen binnen de voedingszorg in Vlaanderen, als op afstemming met organisaties om de ontwikkelingen voor een gezonder, duurzamer en patiëntgerichter voedingsaanbod te versterken en inzichten in te zetten voor volgende stappen. Via een mixed-method-aanpak met enquêtes, stakeholdergesprekken en sessies zijn ontwikkelingen in de zorg in kaart gebracht: van visie, inkoop en scholing over voeding tot knelpunten en wensen voor een gezond en duurzaam voedingsaanbod in de zorg. Er is een groeiend aantal initiatieven en netwerken in Vlaanderen en daarmee ook meer behoefte aan uitwisseling. Thema’s als’voedselverspilling en transitie naar een meer plantaardig aanbod zijn hier relevante voorbeelden.
Het rapport ‘Een gezonder en duurzamer voedingsaanbod in de zorg - Ontwikkelingen in de Vlaamse zorg en kansen voor samenwerking’ biedt:
- een overzicht van stakeholders in Vlaanderen rondom voeding en voedingsbeleid in de zorg
- inzicht in de kennisbehoeften bij de diverse stakeholders in Vlaanderen en bij spelers die zich inzetten om het voedingsaanbod in de zorg gezonder en duurzamer te maken
- een idee van vervolgstappen naar een Vlaamse variant van een platform voor beter voedingsaanbod in de zorg.
Rapport opvragen
Lees het rapport “Een gezonder en duurzamer voedingsaanbod in de zorg - Ontwikkelingen in de Vlaamse zorg en kansen voor samenwerking”. Het rapport is op te vragen via ons algemene emailadres bru-lvvn@minbuza.nl.
Vlaams event dat o.a. betrekking heeft op voedselverspilling in de zorg
Op 28 september 2026 gaat in Brussel het Food Waste Fest door. Centraal staat het verminderen van voedselverspilling. Hier zijn specifiek sessies gericht op de zorg, waar RIKOLTO/FoodWIN, Mosquito in the Room en Alliantie Voeding in de Zorg samenwerken. Het congres biedt ruimte voor uitwisseling en netwerken. Deelname is gratis. Interesse, meldt u aan via de website van Vlaanderen Circulair.
Conferentie Nutrition2Health op 3 december 2026
Neem deel aan de conferentie die de Nederlandse Ambassade in België op 3 december 2026 organiseert. Dit evenement vindt plaats in het kader van het derde jubileum van het PIB-programma "Nutrition2Health".
Voor meer informatie over deze conferentie volg ons via LinkedIn!