Er zijn onlangs diverse rapporten en statistieken gepubliceerd in Frankrijk die gedetailleerd inzicht geven in de economische conjunctuur van de Franse landbouw. Deze cijfers illustreren de ontevredenheid van Franse boeren.
Beeld: Chambres d'Agriculture
Context
Het jaar 2025 was een bewogen jaar, zo hebben we gemerkt ook volgens de Chambres d’Agriculture: Het was een jaar met veel turbulentie, die soms ernstige gevolgen had voor de Franse landbouw. Deze turbulentie was een voortzetting van de voorgaande jaren.
Volgens de overkoepelende landbouwkamer Chambres d’Agriculture zet dit in 2026 door, maar met een hoge mate van onzekerheid, waardoor elke beslissing complex en noodzakelijkerwijs kwetsbaar is, aangezien de politieke en economische situatie regelmatig en soms plotseling omslaat
|
De Chambres d'agriculture zijn Franse openbare, gekozen adviserende organen die in 1924 zijn opgericht en die boeren, bosbouwers en belanghebbenden op het platteland vertegenwoordigen, ondersteunen en adviseren. Ze worden bestuurd door gekozen professionals en richten zich op het verbeteren van de economische, sociale en milieuprestaties, het faciliteren van het landbouwbeleid en het bevorderen van duurzame, innovatieve praktijken. Frankrijk kent een uitgebreid systeem van deze ‘landbouwkamers’. In elke Frans departement (provincie) bestaat zo’n publiek-private structuur. De landbouwkamers spelen een belangrijke rol in de begeleiding van boeren op allerlei gebieden, van vestiging, aanvraag van subsidies, innovatie, kennis, advies tot meer sociale kwesties. Eigenlijk kun je in Frankrijk als boer niet om de landbouwkamers heen. |
Rapport over Economische conjunctuur: 2025 en 2026
De koepelorganisatie van Franse landbouwkamers, Chambres de l’Agriculture, heeft een rapport uitgebracht over de economische conjunctuur van de Franse landbouwproductie. Met een terugblik op 2025 en een vooruitblik op 2026.
De situatie op de landbouwmarkten
Uit observatie van de dynamiek van de landbouwmarkten in 2025 blijkt dat er sprake is van een neerwaartse prijsspiraal voor plantaardige producten, met name voor granen. In de wijnbouw heeft de crisis op de afzetmarkt zich duurzaam in het Franse landbouwlandschap genesteld, wat een bevestiging is van een eerdere sterke daling van de consumptie van wijn in Frankrijk, maar ook wereldwijd.
De veeteeltsectoren laten betere resultaten zien, zowel voor vleesvee, melkvee als varkens. In de melkproductie past het herstel van de melkopbrengst in Frankrijk in een stijgende trend van de melkproductie wereldwijd.
De schok van de terugval van de Franse agrovoedingshandel
Wat momenteel in Frankrijk veel aandacht krijgt, is de terugval van de Franse handel in agro voedingsmiddelen in 2025 met als resultaat een negatieve handelsbalans. Het is een situatie die het land sinds 1978 niet meer heeft meegemaakt. De koepelorganisatie Chambres de l’agriculture stelt:
“Het jaar 2025 zal in het beste geval eindigen met een evenwichtige handelsbalans, in het slechtste geval met een tekort.”
Een plotseling verslechterd internationaal klimaat
De achteruitgang van de handelsprestaties van Frankrijk op het gebied van agrovoeding in 2024 en 2025 vindt plaats in een zeer gespannen internationaal klimaat. Daar zijn volgens het rapport verschillende redenen voor:
- Agressief handelsbeleid van de Verenigde Staten
- Handelsconflict tussen de EU en China
- Toename van economische en handelsconflicten
De landbouwcijfers van statistiekenbureau INSEE
Het Franse nationale bureau voor de statistiek INSEE[1] publiceerde in december 2025 een voorlopige landbouwprognose 2025:
[1] Insee biedt uitgebreide data over de landbouwsector in Frankrijk, waaronder productievolumes, prijzen en werkgelegenheid.
“Herstel van de oogsten en stijging van de prijzen voor dierlijke producten”
Volgens de ramingen van de landbouwbegroting zou de landbouwproductie in 2025 met 3,7 % stijgen in lopende euro's: de stijging van de volumes zou gepaard gaan met een lichte stijging van de prijzen.
De plantaardige productie zou met 3,5 % in volume stijgen. Na het zeer slechte jaar 2024 zouden de wijn- en graanproductie een duidelijke opleving kennen. De prijzen van plantaardige producten zouden met 2,8 % dalen, waardoor de stijging in waarde (+0,6 %) zou worden getemperd.
Na de daling in 2024 zou de dierlijke productie met 9,2 % in waarde stijgen, voornamelijk als gevolg van de prijsstijging (+8,5 %). De stijging van de volumes zou beperkt blijven tot 0,6 %.
De intermediaire consumptie zou met 0,3 % in waarde dalen, met een lichte evolutie van de prijs (+0,5 %) en het volume (-0,7 %). Na twee jaar van duidelijke daling, die zelf volgden op twee jaar van sterke groei, zou de toegevoegde waarde van de landbouwsector weer stijgen: de productie groeit terwijl de intermediaire consumptie stagneert. In totaal zou de bruto toegevoegde waarde tegen factorkosten per actief in reële termen in 2025 met 6,9 % stijgen, na een daling van 13,0 % in 2024.
De agrarische productie in 2025 wordt geschat op €92,4 miljard aan totale waarde (exclusief subsidies), waarvan 45,7 miljard euro voor de plantaardige productie en 37,6 miljard euro voor de dierlijke productie
De exploitatiesubsidies bedroegen 8,4 miljard euro. Na aftrek van de subsidies op producten (1,1 miljard euro) bedroegen de totale subsidies 9,5 miljard euro.
In 2025 steeg de bruto toegevoegde waarde tegen factorkosten tot 43,1 miljard euro, tegenover 31,7 miljard euro in 2000. Tussen 2000 en 2025 steeg de bruto toegevoegde waarde tegen factorkosten per werknemer met 35,8 % in reële termen.
Recent onderzoek toont een afname in de werkgelegenheid en een trend naar grotere, meer gespecialiseerde boerderijen.
INSEE waarschuwt: de door INSEE gepresenteerde landbouwrekening beschrijft de prestaties van de landbouw als economische activiteit. Het is geen maatstaf voor het beschikbare inkomen van huishoudens waarvan de referentiepersoon landbouwer is.
Beeld: Agreste, op basis van statistieken Franse douane
Cijfers over buitenlandse handel
Inmiddels heeft de Ministeriële statistische dienst voor landbouw Agreste een fiche over de buitenlandse handel gepubliceerd, waarin staat dat het Franse agrovoedingsoverschot zijn laagste niveau bereikte sinds het einde van de jaren zeventig.
In 2025 bedraagt het handelsoverschot in de agrovoedingssector 181 miljoen euro, een daling van 4,8 miljard euro (!) ten opzichte van 2024 als gevolg van een stijging van de invoer (+ 6,5 miljard euro, ofwel + 8 % in waarde) die veel groter is dan die van de uitvoer (+ 1,6 miljard euro op jaarbasis, ofwel + 2 %).
Vooral slechtere handel in verwerkte producten
Dit resultaat is vooral het gevolg van de sterke verslechtering van de handel in verwerkte producten. Op jaarbasis daalt het handelsoverschot voor deze producten met 4 miljard euro tot 554 miljoen euro. De export, benadeeld door de daling van de verkoop van Franse wijnen en gedistilleerde dranken, verandert qua waarde weinig (+ 1 % op jaarbasis). Maar de import stijgt aanzienlijk (+ 8 %) onder invloed van andere voedingsmiddelen (voornamelijk op basis van cacao), maar ook van slachtproducten (rundvlees, gevogelte) en zuivelproducten (boter, kaas) .
Dalend handelssaldo ruwe producten
Het handelssaldo in ruwe producten daalde in 2025 met bijna 0,9 miljoen euro op jaarbasis en vertoont een tekort van 373 miljoen euro. Dit is voornamelijk een gevolg van de stijging van de waarde van de invoer van koffie, cacao en ook fruit, die de stijging van de uitvoer, vooral gedreven door rundvee, meer dan compenseert.
In 2025 drukt de sterke erosie van het handelsoverschot van Frankrijk met derde landen het totale overschot naar beneden.
Handelstekort met de Europese Unie
Dit wordt nog versterkt door het handelstekort met de Europese Unie (EU), dat toeneemt met 1 miljard euro, tot -3,4 miljard euro in 2025.
De invoer van ruwe producten uit de EU stijgt voornamelijk als gevolg van de toename van de aankopen van groenten en fruit (met name citrusvruchten uit Spanje). Daarnaast wordt de stijging van de uitvoer van ruwe producten naar de EU vooral gedreven door de stijging van de verkoop van levende dieren (runderen) en, in mindere mate, granen (voornamelijk maïs) en koolzaad.