Op 18 en 19 juni vormde biologische boerderij “Wassergut Canitz GmbH” in de Duitse deelstaat Saksen een belangrijke ontmoetingsplaats voor praktijk en onderzoek in de biologische landbouw en veeteelt, de tweejaarlijkse Öko-Feldtage. Samen met Wageningen University & Research bezocht het LVVN Attaché Netwerk Berlijn deze biologische velddagen.
Beeld: © Jack Vera
De Öko-Feldtage beurs in de Duitse deelstaat Saksen.
Wat zijn de Öko-Feldtage?
De Öko-Feldtage, georganiseerd door FiBL Projekte GmbH in samenwerking met het Saksische Ministerie van Energie, Klimaatbescherming, Milieu en Landbouw en de Stichting voor Ecologie en Landbouw (SÖL), zijn een belangrijk platform voor biologische landbouw. Het evenement is ontstaan in 2017 als inspiratiebron en kennisuitwisselingsforum en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevend platform waar innovatieve oplossingen en actuele thema’s binnen de biologische landbouw worden gepresenteerd en besproken.
Dit jaar bood het programma, met meer dan 300 onderdelen, een veelzijdige blik op actuele uitdagingen en oplossingen in de biologische landbouw. Er werden inspirerende expertsessies, demonstraties en fora gehouden, gericht op praktijk, onderzoek en beleid. Zo werd een breed en diepgaand beeld van de nieuwste ontwikkelingen in de biologische landbouw en veehouderij geschetst.
Op het terrein van Wassergut Canitz konden deelnemers onder andere kennismaken met klimaatbestendige teeltmethoden en robuuste gewassen, innovatieve landbouwmachines, veeteeltconcepten en nieuwe culturen en vruchtwisselingssystemen. Duurzaam waterbeheer, het centrale thema van deze editie, is in de landbouw een steeds dringender uitdaging geworden. Landbouwers, beleidsmakers en onderzoekers bespraken hoe waterbesparing, grondwaterbescherming en klimaatadaptatie praktisch kunnen worden gerealiseerd. De boodschap was duidelijk: preventieve maatregelen voor waterbescherming moeten worden gestimuleerd en er is een dringende behoefte aan bruikbare watermanagementstrategieën binnen de landbouw.
Voor het LVVN Attaché Netwerk was het een nuttige bijeenkomst om mogelijkheden voor samenwerking met de Duitse biologische sector te verkennen en grensoverschrijdende kennisuitwisseling te bevorderen.
Ontwikkelingen in de Duitse biologische landbouw
Tijdens de biologische vakbeurs BIOFACH in februari dit jaar werd het Branchenreport van de Bund Ökologisch Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) over de ontwikkeling van de biologische sector in 2024 gepresenteerd. Vorig jaar groeide de omzet van de biologische voedingsmiddel met bijna 6 procent. Met een omzet van ongeveer 17 miljard euro bereikt de biologische markt daarmee een nieuw recordniveau. Deze groei is hoger dan de inflatie en komt daarom dan ook deels voort uit een toenemende vraag van consumenten en een hoger verkoopvolume.
Ondanks deze positieve ontwikkeling blijft de uitbreiding van de het biologische landbouwoppervlakte een aandachtspunt. In 2024 nam het biologische landbouwareaal slechts toe met 0,4 procent terwijl het totale aantal biologische boerderijen licht daalde. Verder zijn inflatie en marktconcentratie uitdagingen voor de biologische sector. Volgens het jaarverslag is het stimuleren van lokale productie en verwerking essentieel om de sociale en ecologische voordelen van biologische landbouw te waarborgen. Daarnaast zijn meer investeringen nodig in onderzoek en de ondersteuning van MKB om de positie van de bio-branche, als belangrijke innovatiemotor binnen de landbouw, te versterken.
Beeld: © Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Hoe kunt u zelf in contact komen met de Duitse biologische sector?
De volgende Öko-Feldtage vinden pas in 2027 plaats. Dan zijn ze wel dichterbij: in Nedersaksen op de Bauckhof in Amelinghausen (Landkreis Lüneburg). Tot die tijd zijn er in Duitsland diverse events en bijeenkomsten om in contact te komen met de Duitse biologische sector.
Mocht u interesse hebben in de retail, dan is er een aantal beurzen in Duitsland die u kunt bezoeken. Zo zal in februari 2026 wederom een NL Paviljoen op de BIOFACH in Neurenberg georganiseerd worden. De BIOFACH is een grote internationale vakbeurs voor biologische voedingsproducten met een begeleidend congres over relevante thema’s. Bovendien biedt de BIOFACH een goed platform om producten te presenteren aan internationale bezoekers, te netwerken met belangrijke partijen uit de sector en kennis uit te wisselen met andere internationale bedrijven en organisaties. Voor meer informatie over deelname, zie de website van RVO.
Beeld: © Eduard Wellmann
Verder zijn de regionale beurzen BioSüd (28 september 2025), BioNord (12 oktober 2025), BioOst (12 april 2026) en BioWest (19 april 2026) geschikt voor producenten van biologische levensmiddelen. Het regionale karakter van deze bio-beurzen is kleinschaliger, maar wordt goed bezocht door professionals die vaak uit de regionale handel of groothandel komen.
Contact informatie
Heeft u nog vragen over de biologische sector in Duitsland? Neem dan contact op met het LVVN Attaché Netwerk Duitsland.