Slechts 398 van de 511 bedrijven nemen uiteindelijk deel aan het actieplan van het Spaanse ministerie van Volksgezondheid om het zout-, suiker- en vetgehalte van ruim 4.000 levensmiddelen gemiddeld met 10% te verminderen vóór 2020.
De 4.000 levensmiddelen zijn onderverdeeld in 57 productklassen binnen 13 grote categorieën:
- gezouten snacks
- frisdranken
- zoete broodjes
- cereals
- room
- worst
- koekjes
- ijs
- nectar
- voorverpakt brood
- kant-en-klaar maaltijden
- zuivelproducten
- sauzen
De overheid en de voedingsmiddelenindustrie, supermarkten, horecabedrijven en verkoopmachinebedrijven zijn overeengekomen om het zoutgehalte terug te brengen met:
- 16% in vleeswaren
- 13,8% in chips
- 10% in gezouten snacks
- 6,7% in groenten crèmesoep
- 5% in sauzen
De hoeveelheid verzadigde vetten zullen worden terug teruggebracht met:
- 10% in gezouten snacks
- 5% in koekjes
- 5% in zoete broodjes
- 5% banketbakkersproducten
- 5% vleeswaren
De bedrijven die zijn aangesloten bij het akkoord, zijn, per sector:
Producenten:
- FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas)
- AEFH (Asociación Española de Fabricantes de Helados)
- AEFC (Asociación Española de Fabricantes de Cereales en copos o expandidos)
- AFAP (Asociación de Fabricantes de Aperitivos)
- AGRUCON (Agrupación Española de Fabricantes de Conservas Vegetales)
- ANFABRA (Asociación de Bebidas Refrescantes)
- ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España)
- ASEFAPRE (Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados)
- ASEMAC (Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería)
- ASOZUMOS (Asociación Española de Fabricantes de Zumos)
- CULINARIOS (Asociación Española de Productos Culinarios)
- FECIC (Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas)
- FENIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas)
Distributie/supermarkten:
- ACES (Asociación de Cadenas Españoles de Supermercados)
- ANGED (Asociación Nacional Grandes de Empresas de Distribución)
- ASEDAS (Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados)
Catering:
- FEADRS (Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social)
- MARCAS DE RESTAURACIÓN (Asociación de la Restauración Moderna)
Distributie verkoopautomaten:
- ANEDA (Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos)
Spanje heeft een van de hoogste percentages van mensen met obesitas in Europa. 54% van de volwassenen heeft overgewicht en 17% lijdt aan obesitas. 40% van de kinderen heeft overgewicht en 18% lijdt aan obesitas.
Bron: www.lavanguardia.com / www.diariomedico.com / La Razón