Biologische markt VS: van nichemarkt naar mainstream
De VS heeft de grootste wereldeconomie en is qua oppervlak en inwonersaantal het twee na grootste land ter wereld. De VS is ‘s werelds grootste biologische markt en biologische voeding is er enorm in de lift.
In de Verenigde Staten is de vraag naar biologisch producten constant en niet slechts deel van een trend. Bio-producten zijn verschoven van ‘een onderdeel van een levenswijze’ van een kleine groep consumenten, naar een geregeld gebruik door de meerderheid van de Amerikanen. De verwachting is dat de populariteit van biologisch de komende vijf jaar in de Verenigde Staten zal blijven toenemen omdat huishoudens meer te besteden hebben (jaarlijks toename van 2,4%) en gezondheid een steeds belangrijkere rol speelt. Deze factoren creëren een belangrijke kans voor de voedselindustrie om in te spelen op een niche markt die zal uitbreiden tot de mainstream consument.
Voor meer informatie kijk op: Bionext