De Duitse levensmiddelenmarkt onder de loep: Edeka-Groep

Grootste netwerk van supermarkten in Duitsland

De Edeka-groep is in 1907 opgericht als ‘Einkaufszentrale der Kolonialwarenhändler’ (E.d.K.) en is, sinds de overname van de Duitse tak van de Spar en Netto supermarktketens in 2005, marktleider in  Duitsland. In 2008 nam Edeka de discountketen Plus  van de Tengelman groep over, en eind vorig jaar is het Edeka na jarenlange onderhandeling gelukt om 80% van alle supermarkten van Kaiser’s Tengelmann over te nemen, wat overeenkomt met 338 supermarktfilialen. Met 11.400 supermarktfilialen en 340.000 werknemers heeft de Edeka-groep het grootste netwerk van supermarkten in Duitsland . Onder de diverse bedrijfstakken vallen onder andere de Edeka supermarkten, de Marktkauf en de discounter Netto. De Edeka-groep is ook actief in non-food sectoren zoals de bank- en verzekeringssector.

De Edeka-groep heeft een marktaandeel van ruim 25% in de Duitse levensmiddelenmarkt en had in 2016 een bruto-omzet van ruim 53,8 miljard euro. De andere 4 grote spelers binnen de Duitse levensmiddelenmarkt zijn de Rewe groep (Rewe, Penny), de Schwarz groep (Lidl, Kaufland), de Aldi groep (Aldi Nord, Aldi Süd) en de Metro groep (Metro, Real). Zie voor meer informatie het eerste artikel in deze serie over de Duitse levensmiddelenmarkt.

Bedrijfsstructuur

De Edeka-groep is opgezet als een coöperatie van zeven regionale organisaties: Nord, Minden-Hannover, Rhein-Ruhr, Südwest, Südbayern, Nordbayern-Sachsen-Thüringen en Hessenring. De ruim 4.000 zelfstandige filiaalhouders kunnen hun productaanbod, prijzen, marktinrichting en personeelszaken grotendeels zelf bepalen. Vanuit het centrale hoofdkantoor in Hamburg wordt de nationale bedrijfsstrategie gecoördineerd zoals de reclamecampagne ‘Wir ♥ Lebensmittel’.

Zelfstandige handelaren

Een bijzondere plek binnen de bedrijfsstructuur van de Edeka-groep nemen de zelfstandige handelaren in. Het betreft hier kleine regionale supermarktketens die onder eigen bv actief zijn, maar waarvan de Edeka-groep gedeeltelijk of geheel eigenaar is. De tien grootste hadden in 2015 een gezamenlijke omzet van ruim 1,38 miljard euro. In de onderstaande tabel staan deze zelfstandige bedrijven weergeven met hun individuele omzet, het aantal filialen en de locatie van de hoofdvestiging.