Bulgarije exporteert voor €124 mln aan bewerkte groenten en fruit in 2016
Volgens Eurostat vertegenwoordigt de groenten- en fruitverwerkende sector 7% van de omzet van de hele voedingsindustrie. In de afgelopen twee jaar was er sprake van groei, met opmerkelijke veranderingen in de buitenlandse handel.
Opwaartse trend
Tomaten, pepers en komkommers behoren tot de meest bewerkte groenten in Bulgarije. In de afgelopen jaren was er een gestage opwaartse trend waarneembaar op het gebied van bewerkte tomaten en pepers. Tegelijkertijd was er een kleine groei in de verwerking van augurken.
De groenten- en fruitverwerkende sector slaagde er in 2016 in om een productie ter waarde van 124 miljoen euro te bereiken. De waarde van de import van dergelijke producten in hetzelfde jaar bedroeg 120 miljoen euro, dus de handelsbalans was net positief. Door het EU-lidmaatschap is de export bijna verdubbeld, terwijl de import met ongeveer 55% is toegenomen.
Volgens de prognoses zal in de periode 2018-2022 de verwerking van tomaten ongeveer 7% groter zijn dan tussen 2013 en 2017. De verwerking van pepers zal naar verwachting groeien met ongeveer 26% ten opzichte van dezelfde periode. Voor augurken wordt een stijging van 5 à 10% verwacht voor 2018-2022, vergeleken met 2013-2017.
Bron: fermer.bg